Samuel Chan a obtenu un masters en Design de meubles au Buckinghamshire Chiltern University. Après ses études, il a travaillé durant 7 années comme architecte d'intérieur dans le secteur hôtelier. En 1995, il a fondé son propre bureau de design et depuis lors il travaille pour e.a. le Marriott, le Hilton le groupe Malmaison/Hotel du Vin.